ディナー

醸す森のダイニングでは、新潟食材を使ったイタリアンベースのお料理をご用意しています。
目指しているのは「ローカルガストロノミー」。
ここでしか体験できない味を、地元を知り尽くした２人のシェフが作り上げます。
※お子様向けのお料理のご用意がないため、ダイニングでのお食事は6歳以上からのご案内とさせていただいております。

◎醸す森キュイジーヌ コース
地元新潟食材を使ったお料理をお楽しみください。
（一例）アミューズ、冷前菜、パスタ、温前菜、自家製パン、メイン、デザート

ディナーのお時間は2部制とさせていただいております。
ご予約時の先着順にてお席をご用意させていただきます。
【第1部　18：00～　／　第1部　19:45～】
※予約状況によってはご希望のお時間に沿えない場合がございます。

ソムリエ厳選のワイン、酒匠セレクトの選りすぐりの日本酒をお料理に合わせてご提案いたします。

◎ワインペアリング　税込8,800 円
選び抜かれたワインをお料理に合わせてお楽しみいただけます。

◎日本酒ペアリング　税込6,600 円
お料理に合わせて新潟清酒をお楽しみいただけます。

◎新潟地酒のんべえコース　税込5,500 円
お一人９種、お二人でシェアされる場合には18種類の日本酒を飲み比べできるプランです。
普段なかなか飲めない熟成酒や高価格帯のお酒もお楽しみいただけます。

その他にも、ＹＡＳＯ　ＧＩＮの飲み比べ・日本酒の飲み比べセットもご用意ございます。

詳しくはスタッフまでお気軽にお問い合わせください♪

✯ご宿泊の方限定✯でお得にドリンクを楽しめるハッピーアワーも絶賛開催中です♪

お食事前に軽く一杯、お風呂上りにビールやワインで乾杯しませんか＾＾？

ハッピーアワー　15：00～17：00
軽いおつまみのご用意もございます。